山陰・境港水揚げの、松葉がに、紅ずわいがにを卸売直販で全国へ。輸入物・冷凍物・バラ物一切取扱い無し!産地市場から食卓に直送!
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店長日記:53
2011年03月14日
3月11日に発生しました東北地方太平洋沖地震により、亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、被災された皆様に対しまして、心よりお見舞い申し上げます。
一日も早い復興をお祈り申し上げます。
2011年03月05日
さて松葉がにの漁期も3月20日迄(最終水揚げ3月22日予定)となりました。
まだ山陰の味覚の王者を味わったことのない人はお急ぎ下さい。
カニ漁が終了いたしますと、もさえび、おにえび、はたはた漁が始まり、春本番を迎えます。
2011年01月05日
新年明けましておめでとうございます。
旧年中は格別なお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
本年も相変わりませずご愛顧の程お願い申し上げます。
さて、境港は妖怪もびっくりの大雪で新年を迎え、初セリも危ぶまれておりましたが、
本日無事開市することが出来ました。
そしてこの雪の降る季節こそが、カニが一番美味しくなる季節を迎えます。
年末の高値も終わりお値段も手頃となりましたので、
是非この機会に本物の『松葉がに』『紅ずわいがに』を食してみて下さい。
2010年12月16日
今シーズンの松葉がにの水揚げは好調でしたが、12月に入って大中サイズより大きいものが激減し、価格が急騰しております。今月に入って5割以上も高くなっております。これから年末に向かい、まだまだ上昇する様相を呈しております。年末に発送されるお客様はお値段の検討が付きませんのでご了承下さい。また、冬場の悪天候により入荷がないこともございますので、合わせてご了承下さい。
2010年12月10日
解禁当初は豊漁でしたが、12月に入るやいなや大型の松葉がにが極端に不漁となりました。お値段も不漁だった昨年の価格を越えるかもしれません。ご注文と発送はお早めに!松葉がには小さくても松葉がにです。狙い目ですよ。
2010年11月08日
境港は本日沖合底曳網船11隻入港しました。
凪に恵まれ昨年倍の水揚げがあり、価格もまずまずで昨シーズンよりはお安い価格で提供出来そうです。
2010年10月25日
今年もいよいよ松葉がにの美味しい季節がやって来ます!
毎年11月~3月しか漁獲できない松葉がにが、間もなく解禁!
プリプリの身が詰まった茹でガニ、甘くとろけるカニ刺、
焼蟹の濃厚なカニ味噌など色々な味わいが楽しめます。
2010年09月06日
本日早朝紅ずわいがにの今期初水揚げがありました。
3隻の入港で約700コンテナの入荷です。少量ですが、当社もセリ落としましたので、
販売を開始いたします。
2010年04月02日
桜の季節を迎え、お花見のお供に「紅ずわいがに」、「もさえび」はいかがですか?
宴席にカニやエビがあれば、そのまま食べて良し、焼いて食べて良し、盛り上がること間違いなしです。
2010年02月01日
鳥取県の冬の味覚の王者『松葉がに』、この寒い時期こそ一番美味しくなる時期です。価格がお手頃になった今がチャンス!鳥取県の『松葉がに』を是非ご賞味ください。
2009年03月10日
朝日放送(全国ネット)で毎週土曜日午前8時より放送されている『朝だ!生です 旅サラダ』の3/7放送に境港から生出演しました。
幻のエビと呼ばれる「おにえび」をラッシャー板前さんと共に紹介させていただきました。
皆様もこの貴重なエビの味を是非一度味わってみてください!
2009年01月21日
ABC朝日放送の毎週土曜日深夜0時30分より放送されている『藤井・陣内のザ・レジェンド』、1/17放送の“鳥取カニ伝説part1”に「伝説のカニの目利き名人」として出演しました。
収録後、藤井隆さんが「全国いろんなロケでカニを食べたけど、境港のカニが一番美味しい」とお褒めの言葉を頂きました。
2009年01月05日
明けましておめでとうございます。旧年中は沢山のご注文ありがとうございました。本年もよろしくお願い申し上げます。さて、冬の味覚の王者『松葉がに』は、これから一段と寒さが増す季節(1~2月)こそ、一番美味しくなる時を迎えます。是非一度この時期の『松葉がに』を味わってみて下さい。
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